Ymir Feast Menu, for the curious
Feb. 7th, 2008 10:44 amI'll post real documentation (such as it is, I *hate* cooking early period) later....
Matbröd: Freshly baked wheat bread.
Knäckebröd: Rye Crispbread
Ny Smör: Homemade Butter
Skyr med Vitlök: Fresh cheese with garlic
Brotchan Folchep: Leek soup with oatmeal
Klättra och Mussla Småkoka: Scallop, mussel and clam stew with fennel
Steka Nötkött: Roast beef
Älgstek Ffläta med Röd Vin och Svampen: Venison braised with red wine and mushrooms
Griskött Korv inne om Titulera om Lucan: Pork sausage in the style of the Lucanians
Sylt fisk med Rödlöken: Pickled fish with onions
Bönan med Öl: Beans cooked with beer and spices
Moroten Ugnen med Ingefära: Carrots cooked with ginger
Steket Kålen: Sautéed cabbage
Söt Havrekaka: Sweet oatcakes
Bakat Äpplesås: Baked applesauce
Honung Kräm:Honeyed custard